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麺処くるり
この前日本テレビでやってた本当に美味しいラーメンベスト30でみごと1位に輝いた麺処くるりに行ってきました。

11時開店ということで、約10分前に店の前に到着!
すでに6人が並んでました。
開店までには15人くらいの列が・・・

gazou15.jpg


店内は狭く、カウンターに6席あるのみです。
でも回転は速く、あまり待たずに店内に入れました。
注文したのはみそラーメン+味玉です。

gazou14.jpg


スープは濃厚で、まるでシチューみたいなとろみがあります。
あまりスープを飲むという感じじゃないですね。
甘みがあり、味噌っぽくクリーミーな味で
平打ちの太麺がスープにうまくからみます。
味噌には太麺がよく合いますね!
ここのチャーシューは柔らかく煮込んだものを
再度フライパンで焼いてるんだったかな?
表面はカリっとしているのに柔らかく、
しかも食べやすく切ってあるので女性には嬉しいですね。
私は豚の脂は苦手なので、このように焼いてあるチャーシューは
余分な脂が落ちているので大変好きです。

味玉は中は半熟でトロリとしています。
味玉そのものは大変おいしいですが、
この濃厚なミソスープに合うかどうかは
好みの分かれるところではないでしょうか…

葱は白髪葱に切ってあり、香り豊かなラー油がかかっています。
テーブルににんにく等が置いてありますが何も入れずに食べました。
何も入れなくても十分です。

食べるときはカレーうどん並みに汁が飛び散ります…
行く時は白いものは着ていかないほうがいいと思いますよ。

今までにこのようなタイプにラーメンは食べたことがなかったので
興味津々で一気に食べました。
美味しかったです!

でも、他店の味噌ラーメンと比べるのはどうかな?と思います。
タイプが全く違いますから…

食べ終わりそうになると、ジャスミン茶が出ますよ!
これで口の中がさっぱりします。
こんな小さな気遣いって嬉しいです。
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2007/03/15 | イケ麺! | コメント(0) | トラックバック(0) | page top↑
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