映画やアニメの感想、ラーメンやスイーツの情報などです。

渋谷の百軒店にある喜楽。一階はカウンター二階はテーブル席になってます。
住所:渋谷区道玄坂2?17?6
電話:03?3461?2032
営業:11:30?20:30
休み:水曜日
まずスープを一口・・・
「うん。おいしい!」
揚げねぎが特徴のここの中華麺600円。
だしは鶏ガラ、トンコツなどで具は揚げねぎ、モヤシ、チャーシュー、味玉でとシンプルです。
麺は平打ちの太麺です。

揚げネギが入っているので、コクがあり最初の一口にインパクトがあります。食べ進むとちょっと油っぽいかな?と感じてきて、
この揚げネギの渋みやらも感じるようになります。
最初にインパクトがあるものって、最後には飽きてしまうものが多いのがちょっと残念ねんですが…
でも、昔懐かしい味というのはわかりますね?
今の流行のラーメン店というよりは、
中華料理屋のラーメンと言って感じです。
チャーシューは柔らかく、薄味でラーメンの邪魔をしません。
味玉の見た目の色の濃さに似合わず薄味です。
コクのあるスープにはこれくらいの味付けの具材がいいですね。
もやしもそうです。これでさっぱり感がでます。
チャーシュー麺は↓こんな感じ。

チャーハンはどちらかと言うと家庭で作る味に似ています。
ラーメン店や中華料理店のチャーハンは
最後は油まみれみたいなのが多いけど、
ここのは全然油っぽくない。
下のほうも油でギトギトしてることは全くないですね。
これって結構珍しいかも!
餃子はやや大きめでしたが、まぁ普通かな?

もやし麺も具がたっぷり盛ってあり、おいしそうです!
スポンサーサイト
| ホーム |